ご近所の方をはじめ下関市内外の皆様から愛されているパン屋さん（山口県下関市）

山口県下関市にある焼きたてを毎日提供する隠れ家的パン屋さん。
使用する原料にこだわり、北海道産小麦 100％、小月の良質な井戸水を使用して仕込んだ無添加
生地を使っています。
お店は築 100 年の趣のある屋敷と美しい日本庭園の中にあり食パン、あんぱん、クリームパンなど昔
から日本人になじみ深いパンはもちろん！一番人気のメロンパンはサクサクふわふわで老若男女
問わず愛される人気商品です！

地域 山口県下関市 オープン 2014 年7月
業種 飲食店 導入時期 2022 年5 月
会員数 約771人（2023 年8月時点）

ご近所の方をはじめ下関市内外の皆様から愛されているパン屋さん

Q1. 前回取材からの変化
1 年前のアプリ会員数が 335 人でしたが、現在は 771 人と倍以上に増えました。
ご来店いただく方はご高齢の方が多いですが、週 1 回以上いらっしゃるようなリピーター様も多いですね。
アプリがあることでご来店のきっかけ作りや、営業時間のお知らせなどしやすくなったと感じています。
Q2. メッセージ配信について
去年に引き続きバースデーメッセージが一番反響が大きいですね。
当店ではお誕生月に 240 円相当のパンをサービスしているのですが多くのお客様にご好評いただいてます！
また月末に翌月の営業日のお知らせや、お客様感謝キャンペーンのお知らせなど幅広い用途で活用しています。
Q3. ポイント・クーポンについて
ご来店いただくほとんどの人にポイントは貯めていただいていますね。
来店の回数に応じてメロンパンや食パンをプレゼントしているのですが
週 1 回以上の頻度でご来店いただくお客様もいらっしゃるので、高い頻度で特典もご利用いただいています。
クーポンに関してもバースデークーポンが特に来店のきっかけに繋がっているので引き続き活用していきたいですね。
Q4. 導入後の感想
アプリを導入してリピーター様が増えた実感はありますね。
あまり細かく見てはいなかったですが、アプリ会員も 1 年前と比べて倍以上になっていたので驚きました。
まだまだ活用しきれていない機能もあるので、今後はイベントをポップアップで告知するなども視野に入れながらアプリを活用していきたいです。

今後の展望について

今後はパンの販売と並行して併設している喫茶の売り上げも伸ばしていきたいですね。
そのために喫茶にもポイントの特典を作るなどして、パン屋と喫茶どちらにご来店いただいても特典をご利用いただけるような仕組みを作っていきたいですね！

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