どこか懐かしさを感じる街の中華料理店（埼玉県草加市）

街中華が減っていくこの時代…昔懐かしい超王道醤油ラーメンをはじめ、真心のこもった手作り中華を提供する古き良きお店♪
子供の頃によく食べたラーメンの味がする…どこか懐かしい…と評判です！
さらにはじわりじわりと人気を博しているチャーハンも絶品で、このチャーハンを目的に通い詰めるお客様も数多くいらっしゃいます。
店内は基本カウンター席のみで、お昼時ともなれば常に満席。
順番待ちのお客様が外に列を作っている光景も日常茶飯事！
どのメニューをいただいてもどこかほっこりする…一度食べたらリピート確定のお店です☆

地域 埼玉県草加市 オープン 2020 年2 月
業種 中華料理店 導入時期 2020 年3 月
会員数 約270人（2022 年8 月時点)

キャンペーン× アプリでお客様への周知度UP

Q. 前回の取材から約１年半、その後の活用状況は？
なんか会員数の増えるスピードが上がってますね(笑)
以前取材に来てもらった時に色々教えてもらったから、お店からの情報発信は積極的にやってますね～。
だから注目する人が増えてくれてるのかな？
確かに以前はまったく送ってなかったですからね～。
とにかく季節限定のメニューと新メニューのお知らせは送って、そのメニューに対する期間限定クーポンも必ず発行してます。
じわじわと使いに来てくれる方が増えてるんですよ！
Q. 各種特典の利用状況、お客様の反響は？
さっきの季節限定メニューの期間限定クーポン…ややこしいですね(笑) は使いに来てくれる方が目立ってきました。
常連さんも増えてきて、ポイント特典を使う方が多くなってきましたね。
一応ランチ特典とディナー特典分けたりもしてるんですけど、圧倒的に10P のラーメン1 杯サービスですね！
月で0 人ということはないってくらいには増えてきました♪
Q. お店の変わった点、変わらないこだわりなど
お店のというか…世の情勢がコロコロ変わりすぎですよね…。
結構影響は受けてますな～。
どうしても情報に流されて来店率は下がりますからね。
そんな中2 周年を迎えてサンキューの390 円ラーメン、390 円餃子キャンペーンやりました！
情勢に負けず来てくれた方には感謝しかないです。
曜日とか時間帯限定のクーポンを発行することによって少しずつ戻ってきてくれています。
Q. 今後やってみたいことは？
自分の住まいの近くにもう1 店舗出すことが当面の目標ですね。
埼玉の店舗は誰かに任せられたらいいなぁ。
とはいえまだまだこのお店の盛り立て期ですから、変わらずみなさんに美味しい中華を振る舞い続けるだけですね！

更なる展望について

前から言ってるけどほんとホームページにしなくてよかった(笑)
こっちのがいじってて楽しいですしね！
見てもらうだけより、少しでも触れた方がお客様も楽しいよね！

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