普段なかなか食べられない新鮮な魚介がお手頃価格で食べられる居酒屋(大阪府高槻市)

大阪府高槻市、阪急高槻市駅すぐにある立ち呑み居酒屋。

オーナーが毎朝仕入れる新鮮な食材がお手頃価格で堪能できます。

一番のこだわりは、他店や食卓では普段中々食べれないような珍しい食材が堪能できる事。

珍しい食材にもかかわらず、とてもお手頃価格なのが好評!

中には週5で来店される方もいるとか。

普段と違った珍しい魚介をお探しの方は、是非立ち呑み処ぽんちゃんに立ち寄ってみてはいかがですか?

地域 大阪府高槻市 オープン 2020年8月
業種 飲食店 導入時期 2020年  11月
会員数 約200名(2022年5月時点)

メッセージは送ると必ず反響がある魔法のツール

Q.導入のきっかけ
オープンするにあたり、当店の売りとしている普段なかなか食べれない食材を提供するということをどういった形でお客様へアピールするかを考えていました。
情報サイトやインスタグラムもやっていましたが、アプリを導入すれば、直接お客様にメッセージで発信していけるようになるのが、アピールにピッタリの機能だなと思い導入しました。
Q.登録をお客様に促すアナウンス
最初はお声掛けをしていましたが、会員限定のメッセージを配信していて、当店を利用するならとてもお得になるので、だんだんとお客様が他のお客様に「アプリとっといたらええで~」みたいな形で紹介をしてくれるようになりました。
お客様が半分スタッフ化していますね笑。
お陰で自然と増えていっていますね。
Q.ポイントや特典の利用
ポイントは貯め続けている方が多いですね。
お伝えはしてみるんですが、あんまり使う気がないみたいなんですよね笑。
どうやらお店にこれだけ来たっていう勲章みたいな感じにしてくれているみたいですね。
Q.メッセージやその他の活用
いつも朝仕入れた珍しい食材をメッセージでご案内しています。
食材の案内と併せて、アプリ会員様がお得になる、会員限定の割引を付けています。
メッセージを配信すると必ず見てきたお客様がいらっしゃるので、反響ありますね!
お客様からは時々、見たら行かなきゃってなる「悪魔のメッセージ」とも言われたりしますね笑。
Q.導入した感想
思っていた以上に使いやすいと思います!
携帯から気軽に操作できますし、メッセージなどお客様からの反響もいいですね。
もちろん使い方次第ってところもあるとは思いますが、当店のコンセプトにはばっちり合っていました。
個人のお店だからこそ、お客様と密接につながれるアプリを導入してとてもよかったですよ!

今後の展望について

色々なキャンペーンやイベントの考えて頭がいっぱいですよ!
アプリ会員もまずは300名突破を目指し、併せてキャンペーンもやっていきたいですね。
また、当店のコンセプトである、他所で食べられない物を提供するといったように、提供できる食材も無限大、無限大だからこそ、その無限を追及して色々なことに挑戦していきます。
この高槻で、普段食卓に上がらないものを提供していくのが使命ですね。

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