体に優しい発酵食品と手作りの家庭料理を提供するお店（山口県宇部市）

自家製の醗酵調味料を使った心も体も喜ぶ家庭料理とスイーツを提供しています。
特に、発酵調味料を活かした家庭料理は、素材本来の味わいを引き出し、体の内側から健康を支える一品として好評をいただいています。
発酵ドリンクや味噌づくり教室などもおこなっております。

地域 山口県宇部市 オープン 2025年2月
業種 飲食店 導入時期 2025年2月
会員数 約330人（2026 年1 月時点 )

お誕生日メッセージが特に好評です

〇お声掛けについて
お声掛けは混んでいるときはできていませんが、余裕があるときはおこなうようにしています。
ポイント機能の紹介をすると、お近くに住んでいる方はインストールをしてくださっていますね。
遠くから来られた方は難しいかもしれませんが、今後も会員様が増えると嬉しいです。
〇ポイントについて
常連さんはポイントを貯めていかれますね。
お会計割引の特典と交換された方が数名いらっしゃいますが、
20ポイントまで貯めるとランチが無料になるのでたくさん貯め続けている方が多い印象です。
〇ポップアップ広告について
毎月の営業日カレンダーをポップアップでお知らせするように
していました。
サイズが小さく見えづらいとのお声があったので、今後はスライドで設定していこうかなと思います。
アプリを開けばお店の情報が一目で分かるので助かっています。
〇メッセージについて
お客様のお誕生日には特典を付けてメッセージを送るようにしています。
お誕生日メッセージを見てご来店される方は結構いらっしゃいますね。
当店を思い出していただくきっかけにもなっているので良いですよね。
手動のメッセージはなかなか作成できていないので、今後は手作り教室のお知らせなどで活用していきたいです。

今後の展望について

さらにリピーター様を増やして、たくさんの方に愛されるお店にしていきたいです。

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