埼玉県産クラフトビール限定の専門店(埼玉県川越市)

「クラフトビールって、ちょっと難しそう…」
そんな方にこそ、ぜひ扉を開けてほしいお店が川越にあります。
ボトルビールも20 種以上ビール初心者でも飲みやすいものや楽しめるメニューがたくさんあり気軽に飲み比べできちゃいます！
ビールの銘柄は定期的に入れ替わるので、ご来店のたびに新しい出会いがあるはず！
豊富にご用意しているペアリング料理と一緒に、まだ飲んだことのない埼玉のビールをぜひ体験しに来てください。

地域 埼玉県川越市 オープン 2024年8月
業種 ビールバー 導入時期 2024年8月
会員数 約450 人(2026 年1 月時点)

思い出してもらうきっかけになると思い導入を決めました

Q. ご導入頂いたきっかけは？
開業初期にまずはどうやってリピーターを増やすかが課題でした。
アプリならお客様のスマホ画面にうちのロゴが表示されますよね。
それが、ふとした時に「あのお店に行こう」と思い出してもらうきっかけになると思い導入を決めました。
Q. お客様にインストールいただく際のアナウンス
来店時に新規の方かどうか確認します。
そこで新規の方であれば、お店の特徴や注文方法を説明する流れで「今日から使える300 円引きのクーポンがありますよ」とアプリをご紹介します。
自分で作ったPOP をメニューと一緒に置いて、スムーズに登録してもらえるよう工夫しています。
Q. 各種特典の反応・お客様の反響など
初回のクーポンはほとんどの方がその場で使ってくださいます。
また、ポイント特典では「7 ポイントで飲み比べセット」を用意しているのですが、これが一番人気ですね。
リターンを大きく設定しているので、お客様も「最後まで貯めよう」という方が多い気がします。
現在は新規とリピーターが1 対1 の比率になっており、しっかりリピーター対策にもなっています。
Q. よく使っている機能は？
ポイントやクーポンも使いますがメッセージもよく送っています。
ビールのラインナップが入れ替わるタイミングで、月に数回メッセージを配信しています。
うちはコアなファン向けというより「ライト層」が挑戦しやすいので、写真付きで「今のラインナップはこれです」「次はこんなビールが入りますよ」と視覚的に伝えることを大切にしています。
他にもバレンタインやクリスマスの限定メニューなど、自分でデザインした告知画像を送ったりもしています。

今後の展望や目標

まずはこのスタイルを確立し、埼玉県内で多店舗展開を目指したいですね。
うちの強みは「埼玉県内のブルワリー」との深い関係性なのでこのモデルを活かして、ゆくゆくは全国各地でその土地のビールをその土地で楽しめるような文化を作りたいです。
アプリを通じてお客様との繋がりを維持しながら、クラフトビールがもっと日常的な存在になるようにしていきたいですね。

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