見た目も味もこだわった洋菓子店（佐賀県佐賀市）

佐賀県佐賀市にある洋菓子店。
元々は画家と家具職人のご夫婦が始めた“atelier CORO”。
そこに息子夫婦がお菓子というジャンルで引き継ぎをして
活動しています。多くの商品で喜ばれていますが、
中でも看板メニューの「四角いシュークリーム」は絶品です。
お客様一人ひとりに寄り添ったお菓子を製造・販売しています！

地域 佐賀県佐賀市 オープン 2024年1月
業種 洋菓子店 導入時期 2024年4月
会員数 約400人（2025年8月時点）

お客様自身でアプリを活用して下さってます！

前回の取材からの変化
この一年営業時間内は比較的満遍なく忙しくさせていただくことか多かったこともあって、お店側からお声掛けに力をめちゃくちゃ入れていたわけでは無いのですが、地道の会員数も増えているなという印象ですね。ホールケーキをご購入いただいた方は一番恩恵を受けられるような設定にしているので、お会計時にお声かけもさせていただいたりもしています！
ポイント・クーポンについて
お客さんの方で自主的にポイントを貯めてくれている印象です。定期的に期間限定のクーポンをは今後は先着クーポンを活用してみたいです！
メッセージについて
お誕生日のお客様にメッセージを自動で送れるように設定しているので、それを見てご来店くださるお客様も多いです。今はありがたいことにインスタグラムのフォロワー数も増えているのですが、よりピンポイントでお客様へ発信をしたいときにアプリが活用できるなと思っているので、今後さらに色んなイベント等を手動で発信していきたいと考えてます！
今後使いたい機能は？
ゆっくり管理画面を触る時間を作れていないので、まだ使っていない機能もあると思います。アンケートを使ってお客様のお声をきくののもいいですね！

今後の展望について

もっと多くのお客様に当店のお菓子を味わっていただきたいです！

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